Hinke’s hunkerende tomatensoep

Groente garen in de oven:
- zet de oven aan op 150 C
- was de tomaten, de ongeschilde uien en knoflookbol en snij evt kop en kont van de uien en knoflookbol af (pelt straks makkelijker); halveer alles
- doe dit in de bakvorm en doe wat olie, per, zout erover
- gaar de groente 1 – 1,5 uur in het midden van de oven

Haal bakvorm uit oven, laat even koelen

Vervolgens:
- snipper munt en basilicum
- maak de gegaarde groente schoon: verwijder takken, snij de harde kontjes van de tomaten; pel de uien en peuter de knoflookteentjes uit
- doe alles in de soeppan en giet evt. restjes braadvocht en de boillion erbij
- kook zachtjes, zeg 10 min
- maak op smaak met olie, peper, zout, munt en basilicum

Finishing touch:
lekker met room – creme fraiche om erdoor te roeren en knapperig brood boter, of gebakken (venkel) worstjes erbij

Reggae reggae reggae, tapas & girltalk

Een muzikale ode aan editie twee (of was het de derde inmiddels?):

For the record:
Ladies night, 20-1- 2012, hosted by Maike, en special guests: Heleen, Marin, Maura, Hinke, Irma, Willemien, Claire & Geertje

‘t Was gezellig!

Het was gezellig vrijdag!! Gedanst, ge-karaoke-d, gesjoeld, genagellakt, gebeautymaskerd, gehydrateerd, gekletst, gelachen, getapasd en gedronken!
De tapas waren er in overvloed, heerlijk allemaal!
En Marin’s massageroom is ook een blijvertje wat mij betreft.

Willemien, Claire, Maartje, Irma, Esther, Sanne, Nanna, Marin & Maura, leuk dat jullie er allemaal waren!!

Jammer dat April, Wanda, Nicole, Ellen, Amber, Heleen en Eliska er niet bij konden zijn, maar die zien we dan hopelijk de volgende keer.

Xx Maike en Geertje

Maura’s Miraculous Pumpkinsoup

Maura’s Miraculous Pompoensoep Boodschappenlijstje (voor een goedgevulde pan, ca. 15 á 20 personen):

* 3 kleine pompoentjes (AH biologische pompoentjes)
* 2 zoete aardappelen (niet verkrijgbaar bij de AH)
* 1 ui (groot!)
* 2 teentjes knoflook
* 3 cm x 3 cm verse gember
* 2 blokjes groentebouillon
* potje kaneelpoeder (7 schudjes)
* potje cardemompoeder (5 schudjes)
* boter, olijfolie of zonnebloemolie
* 2 zakjes rode pepertjes
* bosje koriander
* zakje gezouten cashewnoten

Kookmateriaal:

* Grote soeppan
* Staafmixer

Voorbereiding:

* Pompoen in kleine stukken snijden van ca 10 bij 10 cm.
* Waterkoker vullen, groentebouillon oplossen in water
* Zoete aardappel schillen en in stukken snijden

Bereiding:

1. Ui, knoflook en gember fijnhakken en fruiten in olie (ca. 3 minuten)

2. Pompoenstukjes en de zoete aardappel erbij

3. Groentebouillon bijschenken, tot de pompoen en aardappel onder water staan

4. Zachtjes laten pruttelen tot de pompoen en aardappel zacht is (tussendoor even prikken met een vork)

Terwijl de soep pruttelt: alvast de zaadlijsten uit de rode pepertjes verwijderen en in reepjes snijden. De cashewnoten crushen/fijnknijpen. Koriander snijden.

5. Af laten koelen

6. Met de staafmixer fijnmaken

7. Cardemom (5 schudjes) en Kaneelpoeder (7 schudjes) erbij

8. Uitserveren in soepkommen en garneren met de gesneden peperreepjes, koriander en gecrushte cashewnoten.

Tip: lekker om nog een bakje met cashewnoten en een bakje met koriander op tafel te zetten, zodat je gasten tussendoor naar smaak nog wat daarvan bij kunnen voegen.

Namens Maura:

Enjoy!

Partydetails vrijdag 11 december

Girl’s Night at Maike’s residence!
Met Sex & The City tapes, nailpolish en the whole sha-bang,
Because we’re worth it!

Pyamas, tapas, girltalk.
Women only. Vrijdag 11 december. Maike’s place. 19.00 uur.

Bedoeling is dat iedereen meeneemt:
* Pyama (die mag je ook alvast aantrekken trouwens)
* 2 á 3 Sexy Tapas Gerechten
* Vino of Prosecco
* Neem verder alles mee wat girly is, en wat volgens jou onmisbaar is voor een night “with the girls”. Badparels, je astrologieboek, vochtinbrengende maskertjes, je glitternagellak, je nieuwste jurkje, je nieuwste schoenen (liefst nog in doos en met tas van de winkel eromheen).

Op vrijdag 11 december starten we bij Maike om 19.00 uur met een borrel en een hapje. En Maike heeft het rijk voor zichzelf alleen! We kunnen de hele avond en nacht vullen met girltalk, badmomenten, films, zoals het een Sexy City Girl betaamt.

De laatste nieuwtjes:

Beautysleepover
Iedereen kan blijven slapen, Maike heeft alleen niet genoeg bedden om iedereen te voorzien van een slaapplekje. Mocht je een slaapzak hebben die je makkelijk mee kunt nemen, neem die dus vooral mee! Ik verwacht niet dat we heel vroeg gaan slapen, maar mocht je willen crashen, dan is het natuurlijk fijn als dat kan.

Marin’s Massage aan huis!!
Vrijdag is ook een masseuse aanwezig! Iedereen die wil, kan zich tussendoor op de massagetafel vleien voor een massage van Marin. In een half uur probeert Marin al je spanningen van de werkweek los te masseren. Ze werkt met meerdere massagetechnieken. Bij gelegenheid van deze ladies night voor de speciale Sex and The City vriendinnenprijs van 15 euro. Als je meer wilt geven, dan mag dat natuurlijk ook.
………………………………………………Lekker hè!!!!

Tot vrijdag, tot ladies night!

Kus,

Maike & Geertje